ACIDITA 1
INTENZITA CHUTI 3 STUPEŇ PRAŽENÍ 3
Jamaica Blue Mountain je káva s dokonale vyváženou chutí, která vyrůstá na úrodné, vulkanické půdě, s pravidelnými srážkami a především v ostrovním podnebí zahaleným mlhou a mraky, kryjící kávu před slunečním žárem.
Silné aroma spolu s perfektní aciditou dělají z této kávy tu nejlépe hodnocenou kávu na světě.
Táto káva je převážně známá svou krásnou vyváženosti, jemnou sladkostí a nesmíme opomenout příjemné aroma, které připomíná tak trochu kvítí s nevtíravým a vytrvalým kakaovým koncem nebo chuť se stopami oříšků a bylin.
Jde o vysoce ušlechtilý druh, pocházející z ostrova Jamajka. Pěstuje se v oblastech s nadmořskou výškou okolo 2 000 m n.m. a typická jsou pro ni větší zrna tmavě modrozelené barvy. Téměř veškerá produkce této kávy končí na japonském trhu, kde je mezi milovníky kávy velmi vyhledávaným druhem.